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Mon dernier voyage...

Chaque année, j’ai pour habitude de choisir une destination au hasard pour mes vacances. Parfois je fais le bon choix, parfois le choix n’est pas aussi bon que ça. Toutefois j’apprends toujours et je m’arrange à toujours en profiter quelle que soit la destination. Spécialement pour cette année, mon choix s’est porté sur la République Dominicaine.

Que sait-on de ce pays ?

Particulièrement, deux choses m’intéressent dans ce pays. Il y a tout d’abord la gastronomie. La République Dominicaine s’est fait connaitre à travers le monde grâce à sa gastronomie pure, mais aussi fraîche. Chaque année, de nouveaux restaurants naissent sur toutes les côtes invitant ainsi les ventres creux à la dégustation des différents mets. Au menu, il a tous les fruits de mer, les araignées de mer, les huitres ou encore les langoustes. Les restaurants se rivalisent entre eux en se spécialisant chacun dans une spécialité de la région. Pour le plaisir des palais, on peut commandes des plats typiques comme le poisson royal, les flans coco ou encore la dorade crème de coco. Du côté de la viande, le poulet est à l’honneur. Il est souvent consommé grillé, rôti ou encore en sauce avec du riz comme accompagnement. Et pour finir, vous avez un large choix de desserts (coco, ananas, fruit de la passion, etc.) et comme apéritif, on peut goûter au fameux rhum. Et enfin, il y a le sport. L’un des sports de prédilection de la République Dominicaine est le surf. Si on aime le surf, il faudra donc se rendre à « LAS TERRENAS » où des professions en club vous prodigueront de précieux conseils. Il y a aussi des plongées en profondeur pour la découverte du monde sous-marin. A la question : quand partir en république dominicaine ? Je répondrai qu’il fait beau temps en République Dominicaine pendant toute l’année.